基本信息
| 标准名称： | 方糖 |
| 英文名称： | Cube sugar |
| 中标分类： | 食品 >> 制糖与糖制品 >> 加工搪 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 糖、糖制品、淀粉 |
| 替代情况： | QB/T 1214-1991 QB/T 1215-1991 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家经济贸易委员会 |
| 发布日期： | 2002-09-21 |
| 实施日期： | 2002-12-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国甜菜糖业标准化中心 |
| 起草单位： | 全国甜菜糖业标准化中心 |
| 起草人： | 张继峰、王如菊、赫晓军 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 2002-12-01 |
| 页数： | 7页 |
| 书号： | 155019.2487 |
适用范围
本标准规定了方糖的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以粒度适中的白砂糖为原料生产的方糖。
前言
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所属分类： 食品 制糖与糖制品 加工搪 食品技术 糖 糖制品 淀粉